Teberinto, un árbol promisorio

Hoy más que nunca, es recomendable sembrar arbolitos de Teberinto, por sus múltiples bondades; especialmente nutricionales, medicinales y ecológicas.

Analizando la crisis ecológica y de seguridad alimentaria en el planeta  y en El Salvador, nos damos cuenta que todos somos corresponsables en la actual situación.  Por lo menos debemos sembrarlo como cerco sino tenemos tanta fe y esperanza en sus bondades extraordinarias.

El Teberinto (Moringa oleífera) es un árbol bondadoso totalmente adaptado a nuestra región tropical y un prototipo para desarrollarse en terrenos áridos o regiones de alta sequia, el árbol de Teberinto es un regalo de Dios para solventar los problemas de la seguridad alimentaria, la desnutrición, por su alto contenido de vitamina A, B Y C además es una buena fuente de minerales de origen vegetal, rico en calcio. Hierro, iodo, proteínas y bajo en grasas y carbohidratos. Por sus múltiples bondades nutricionales, medicinales, antibióticos, para perfumerías, retardar la vejez, como fertilizante y filtro purificador; es conocido también con los nombres de “árbol hortaliza” “el árbol de la vida” Marango entre otros nombres según la región o forma de utilizarlo.

Resumiendo algunas bondades del Teberinto que accidentalmente se han descubierto o por investigaciones y profundos estudios científicos realizados tales como el centro Asiático de Investigación y Desarrollo Vegetal (AVRDC), la Universidad de Baroda en la India, ECHO, Church World Service de Senegal, en Alemania, Estados Unidos; entre otros prestigiosos organismos y universidades, podemos decir, que el Teberinto, originario de la india, nos ayuda en los siguientes rubros:

-         Si se consumen las hojas, polvo de hojas y vainas en la etapa de desarrollo previene el asma y la diabetes,

-         Es una fuente de Vitamina A,B Y C

-         Controla el azúcar en los diabéticos

-         Sus raíces tiernas sustituyen en sabor y nutrición al rábano

-         Controla y previene el bocio

-         La biomasa es un fertilizante acelerador del crecimiento de otras plantas y la cosecha en frutales.

-         Sus semillas purifican el agua contaminada

-         Forraje de aves y ganado por su alto contenido en proteínas

-         Absorbe agroquímicos de los cultivares agrícolas como algodonales sembrándolos en los cercos.

-         Tiene gran capacidad de rebrote.

-         Rico en amino ácidos metionina y cistina que contiene azufre

-         El polvo de las hojas y frutos son antioxidante, evitando arrugas y el stress

-         Cura la Anemia

-         Aumenta la producción de leche materna

-         Productor de aceite de la mejor calidad

-         Las vainas hervidas son excelente desparasitante

Estas son unas bondades específicas del Teberinto además de todas las bondades ecológicas que nos brindan los arboles como en El Salvador ya tocamos fondo en la seguridad alimentaria, situación ecológica, social y política; el Teberinto es un árbol promisorio como proyecto de nación alrededor del cual debemos enfocar los esfuerzos, investigación, procesamiento y cultivares; que sería la ganancia de la actual crisis. Además de la Chaya el Teberinto sería una materia prima para la generación de la medicina genérica y a la vez guardianes de las cuencas evitando la erosión y purificando el agua.

Garantizando la mejor calidad de vida de las actuales y futuras generaciones.

Ing. Mariano Villatoro

BONDADES DE LAS ENREDADERAS

La forma más elegante de establecer fronteras entre nuestra propiedad y la del vecino o entre áreas de nuestra propiedad para formar jardines escondidos son los setos y especialmente las vallas con enredaderas con atractivos follajes y vistosas flores. Existen enredaderas que no necesitan cuidados especiales y ni regarlas en verano, pero que le generan una dimensión de buen gusto, saludable y atractivos muros vivos, siendo tan eficientes que superan a un muro inerte o céreos muertos. El prototipo de estas enredaderas es la pachistache, la pauciflora, la tumbergia grandiflora, las diversas veraneras, la falsa uva, la Allamanda amarilla y la Allamanda morada; todas ellas forman una barrera impenetrable y además generan un paisaje atractivo y muchas de ellas con bellas flores que constituyen mosaicos que animan las ganas de vivir cérea de ellas y darle un toque de primer mundo a nuestro entorno. Convirtiéndose en el imán para atraer los más delicados gorriones y otras aves que se deleitan con el néctar de las flores o como hospedadero que fabrican el mejor hotel para las aves silvestres que de otra forma nunca podríamos convivir tan cercanamente y casi poseerlas para darle un toque de significado a nuestras efímeras vidas.

Nadie puede negar que entrar a un lugar enmarcado con guirnaldas de flores donde sus visitantes continuos sean mariposas de diversos colores jugueteando entre la flores o colibríes haciendo sus movimientos peculiares de flor en flor le fabrican un estadio emocional indescriptible de satisfacción que hasta las deudas y problemas se le olvidaran y entrara en una mentalidad, generando pequeñas podas o inducción de las enredaderas para darle existencia a las figuras más apropiadas a su imaginación haciendo un balance entre la realidad y la imaginación de logros y felicidad saludable.

Ing. Mariano Villatoro

Fabricando el turismo rural

Cuando el Cortez blanco y el Maquilishuat están floreando, los salvadoreños nada tenemos que envidiarle a otra región del planeta. Similarmente, contamos con otras bondadosas plantas generadoras de impresionante floración, que podemos hacer cultivares que generen abundante floración todos los meses del año; sin tener que regarlas o fertilizarlas, pues ellas, año con año nos brindan sus floraciones sin importar el lugar donde estén, también contamos con árboles que sin ningún cuidado nos proveen de sus cosechas año con año, solo esperando que aprovechemos sus frutos directamente o dándole un valor agregado para ampliar la demanda, tales como pequeños procesos de conservación y generación de sucedáneos entre estos bondadosos árboles tenemos el morro del que se obtiene la horchata, el cacao del que se obtiene el chocolate, el caimito, el nance, el arrayan, el zapotillo, el mamoncillo, la chaya, la quina, el bálsamo; entre otras bondadosas especies de nuestra flora, que nos brindan suficientes insumos para nuestra alimentación, medicinas, muebles, microclimas, protección de mantos acuíferos, evitar la erosión, que además de potencializar el turismo interno estaríamos atrayendo a turistas internacionales, pues ellos les interesa ver y vivir estampas de diferentes regiones, visitando miradores, observando cómo vivimos, que comemos y sobre todo como tratamos la flora y la fauna en función de la conservación del planeta, es relativamente fácil realizar cultivares de papayo, loroco, guayabo, granadilla, maracuyá, maíz, hortalizas, jardines comestibles o sea de plantas aromáticas, pacaya, malanga, achote, entre otras bondadosas plantas que a su vez facilitan la existencia de la diversidad de fauna y especialmente las aves que tienen a los árboles por su hotel y restaurante; pues ahí duermen y ahí comen.

Lo importante es que aprovechemos el inicio del invierno para garantizar el éxito de la gestión. Entre los árboles de floración impresionante tenemos: Maquilishuat, Cortez negro, Cortez blanco, magnolia, jacaranda, llama del bosque, júpiter de java. Gravileo, plumería, madre cacao, guachipilín, san andres, carreto, butea, pito, árbol de fuego, chaperno, calistemun, lluvia de oro, entre otros. El Vivero San Andrés le brinda asesoría gratis para la realización de inicio de este tipo de proyectos y también para cultivares de frutales, maderables, forrajeros, medicinales, jardines y paisajes.

Ing. Mariano Villatoro

Árboles para cultivares en zona Costera y tierras bajas (600msnm)

Ciclo anal de frutas

Oferton de la semana

El Día Mundial de la Tierra y los Bosques

El 22 de abril es el día mundial de la tierra establecido para reflexionar como estamos tratando a nuestro planeta  y que acciones tomar para garantizar  la sostenibilidad de la vida humana en el tercer planeta  de nuestro sistema solar.

Es trascendental  reconocer que los bosques desempeñan una función vital en la lucha para mantener a la creciente población mundial, como lo establece la FAO a través de su departamento de Montes, con sede en Roma; los bosques contribuyen  directamente en la reducción del hambre y la pobreza extrema  y garantiza la sostenibilidad  del medio ambiente. Proporcionan materias primas  para una serie de industrias que elaboran  productos de maderas, pulpa para papel, ayudan a la mitigación de los cambios climáticos, la conservación de la diversidad  biológica, el mantenimiento de  recursos hídricos  limpios y fiables, el  fomento y la continuidad  de la productividad de la tierra evitando la erosión  e incorporándole materia orgánica, sirven para la protección de los recursos costeros y marinos, fuente de la alimentación humana y animal, generación de la leña, barreras rompevientos, absorción de carbono, generador de oxigeno, productos medicinales, madera para construcciones rusticas, entre otras bondadosas funciones de los bosques;  que sin mucha imaginación  y sabiduría, si no hay bosques la calidad de vida se degrada y desaparecería la vida del planeta tal como la conocemos.

Una política de desarrollo rural, tiene que ser una política de desarrollo nacional, especialmente en nuestros países  sub desarrollados y la actividad forestal  esta implícita en estas estrategias, lo importante es que cada uno de nosotros podemos contribuir al realizar cultivares de árboles y no esperar el impacto total de un desierto, tal como sucede en los entorno del Sahara, donde la gente para conseguir agua y leña para subsistir tienen que dedicarle casi el total de sus esfuerzos.

El binomio de los bosques y el agua versus la calidad de vida, para las actuales y  futuras generaciones,   es una temática fortuita en nuestra responsabilidad existencial y tratar de participar en rescatar un ambiente saludable en nuestro entorno y no caer en la "parálisis por análisis" que si otros no hacen nada en beneficios de esta problemática planetaria, nosotros tampoco. Debemos estar claros que si no conservamos nuestros bosques y no reforestamos la factura de degradación del ambiente por la erosión del suelo impactando en la perdida de fertilidad, desabastecimiento de agua es inminente y apocalíptico.

Sin embargo los organismos internacionales como la FAO, están preocupados y brindan oportunidades de beneficiar  a los países o regiones que estén apoyando al sector forestal; por ejemplo  este abril del 2007, el Banco Mundial aprobó la segunda fase del  Bio carbon Fund, en que las comunidades  mas pobres de los países en desarrollo podrán ser las mas  beneficiadas. El gobierno de Irlanda y España, La Fundación Syngenta para la agricultura sostenible y la compañía Zero Emissions Carbon Trust, se unirán a la iniciativa  del Banco Mundial para discutir el plan de negocios de la segunda fase que ya alcanza los Diez millones de dólares. El fondo es una asociación publico / privada  que otorga financiamiento  a proyectos de restauración de ecosistemas  que secuestran o conservan carbono en los bosques así como en agro- ecosistema con énfasis  en la reducción de la pobreza y desarrollo socioeconómico en función de actividades de reforestación o conservación de bosques y así como este ejemplo existen otras gestiones.

Aprovechemos este invierno para plantar diversas especies de árboles tropicales y así contribuimos a la conservación de la vida y biodiversidad en el planeta.

El Vivero San Andrés le invita a tomar la iniciativa o continuar sembrando árboles y especialmente los autóctonos en peligro de extinción y podamos cosechar sus bondades.

Ing. Mariano Villatoro