Fomentemos los bancos de Germoplasma

“Especie vegetal que se pierde nunca más será recuperada y probablemente cause la perdida de otras especies (vegetal o animal), que limitaran la vida en el planeta tierra y finalmente la vida del ser humano”.

Que es un Germoplasma?

El material que se conserva como semillas, cultivo de tejidos o plantas establecidas en cultivares de campo se llama Germoplasma. Todo germoplasma debe tener viabilidad para generar una nueva planta. Por lo que al referirnos a las semillas podemos afirmar  que todo Germoplasma es semilla y que no toda semilla constituye germoplasma.

El concepto de germoplasma se utiliza comúnmente para designar el genoma de las especies vegetales silvestres y no genéticamente modificadas de interés para la agricultura.

Con el fin de conservar este material genético en cualquiera de sus formas reproductivas (semillas, esquejes, tubérculos, tejidos, etc.) se han establecido en el mundo los llamados “Bancos de Germoplasma” su misión consiste en ubicar el plasma germinal de las plantas que por sus atributos son consideradas de interés prioritario para beneficio de la humanidad, además de aportar conocimiento científico orientado a la optimización de la conservación y uso de los recursos filogenéticos.

Para establecer un banco de germoplasma forestal de especies nativas, exige una buena dosis de voluntad y paciencia. Especialmente mantenerse pendiente los 12 meses del año, para recolectar la semilla que va saliendo, que por lo general cada especie solo da semillas una vez al año, aunque existen especies que producen continuamente y hay otras especies que pierden la viabilidad rápidamente como el Nim, que es difícil conservarle la viabilidad por mas de un mes. En el Vivero San Andrés, la estrategia es recolectar la semilla y lo más pronto la ponemos a germinar para mantener el germoplasma en forma de plántula o plantita de vivero. En especies como el Nacascol, Carreto, Almendro, entre otras especies que si no se recolecta oportunamente es atacada por insectos como el gorgojo entre otros insectos. Otras especies exigen una determinada temperatura para elongarle la viabilidad.

Los recursos filogenéticos para la alimentación y la agricultura (RFGAA) son las bases biológicas de la seguridad alimentaria mundial y directa e indirectamente, proveen a la subsistencia  de cada persona sobre la tierra.

Los RFGAA. Consisten en la diversidad de los materiales genéticos contenidos en variedades tradicionales y cultivares modernos (especies vegetales domesticadas) cultivados por los agricultores. Además cada especie constituye  un  eslabón de  la cadena alimenticia y existencial en el planeta tierra. Así, es tan natural que las casas y las mesas de las aves y muchos otros animales silvestres son los árboles, las aves son propagadores continuos del germoplasma, cada semilla que se tragan la trasladan hasta el lugar que defecan y dan origen a una nueva plantas y la mayoría de mariposas e insectos como las abejas se alimentan de las flores y en esa actividad están simultáneamente polinizando a las flores, para dar origen a los frutos que contienen las semillas que en su mayoría son los elementos de un “ banco de germoplasma”. Por lo tanto un deber  existencial que debemos cumplir es evitar que una determinada especie de árbol se extinga y una forma fácil es recolectando semillas especialmente de especies autóctonas que casi ya no existen es así que el Vivero San Andrés permanentemente recolectamos semillas y hacemos semilleros para conservar el germoplasma en forma de plantitas de vivero de varias especies tales como: copinol, aceituno, heliconias, jacaranda, guanabo, caulote, quina, quebracho, matasano, ojushte, tempisque, jiote, capulín, cedro, leucaena, chaquiro, volador, paterno, sunsa, guiliguiste, chaperno, nacazcol, Zapotillo, trompillo, irayol, sincuya, bario, brasil, Chirimuya, jocomico, salamo, Jack fruit, caoba, teca, nim, mulato, castaño, palo de pan, teberinto, bálsamo, Pepeto, níspero, plumeria, cipres, entre otra infinidad  de especies nativas o adaptadas a la región y que si dejamos desaparecer una, es probable que arrastre  la desaparición de otras especies silvestres, rompiendo el tejido de la madre naturaleza. El planeta no se acaba, se acaba tal como lo conocemos, si no lo cuidamos.

Uno de los mayores errores de los especialistas en términos de la genética es su determinación por el concepto de certificación y pureza del germoplasma; olvidándose que las plantas y los animales existieron antes que nosotros y que prácticamente nuestro estilo de vida y caprichos mentales; tales como el nefasto “merecimiento” esta vulnerando a la naturaleza  provocando la crisis alimentaría y el cambio climático. Creo que es mas importante la armonía con la naturaleza y no una radical discriminación.

Considero una responsabilidad histórica y trascendente, el conservar y multiplicar nuestros recursos genéticos especialmente por la seguridad alimentaria, la conservación ecológica, evitar el cambio climático y sobre todo apreciar lo que Dios nos dejo para que existiéramos. Recordando que todo recurso filogenético es indispensable para la sostenibilidad del ecosistema planetario; sin importar si son frutales, ornamentales y forestales.

Ing. Mariano Villatoro

PLANTAS DE GRAN IMPACTO PAISAJISTICO

Todas las plantas son valiosísimos regalos que Dios nos ha dado para embellecer nuestro entorno y formar paisajes agradables, saludables y de múltiples beneficios  para nuestra sobrevivencia. Pero entre ellas contamos en nuestro medio algunas que sobresalen por su atractiva estructura del follaje, por su espectacular floración o por su decorativa y deliciosa fructificación. Entre ellos tenemos: araucaria originaria de Australia y chile, es un árbol referente por su esbeltez y enorme altura, de un eje central  y pequeñas ramas laterales, que sin lugar a duda, si alguien que quiera que sus nietos y siguientes generaciones lo recuerden como alguien que pensaba en grande, solo tienen que sembrar unos cuantos ejemplares y definitivamente dejara un testimonio de un personaje visionario, por el impacto paisajístico  que generaron sus araucarias. El árbol bala de cañón es otro ejemplar, que produce en su tronco una abundante atractiva floración, de color rosado y blanco, que tiene la peculiaridad de dar un aroma similar a la vainilla y además es insectívora, por que atrapa  las moscas y las elimina ala atraparlas entre sus pétalos, también es un árbol referente y por su abundante fructificación, de los frutos se puede obtener un colorante azul intenso. El jacaranda, es un árbol que produce una Espectacular floración de color azul- morado, originario de argentina, pero se adapta perfectamente hasta alturas más de dos mil metros, como los paisajes pinceladas con jacaranda en México. La Polyalta longifolias simula una agujas  gigantes, con sus largas hojas caídas en su troneo, que si alguien siembra hileras de estos ejemplares, definitivamente generara un paisaje referente  y como generalmente todo árbol es similar lo que enseña con lo que no vemos o sea su estructura de raíces, la Polyalta puede ser sembrada próxima a muros y otras obras civiles y la raíz por ser vertical no afectara lateralmente y rápidamente alcanza los 15 a 20 m., es perennifolia y es agradable ver hileras de estos bondadosos árboles. El magnolio tibetano perennifolio, de raíz vertical y especialmente generador de una flor amarilla muy aromática que cuando está en plena  floración expande un agradable aroma que hasta las deudas olvidamos al sentir su olor. El Maquilishuat, nuestro árbol nacional, desde 1939, es un árbol que se llena de atractiva floración de color morado, rosado y blanco en los meses de enero y febrero como dándonos la bienvenida de cada año nuevo, también es excelente melífera y productor de excelente madera. El guachipilín, generador de una madera   de color amarillo intenso, al igual que su floración que nos brinda en los últimos meses del año, además de ser una excelente melífera es el hospedadero del delicioso hongo tenquique, se desarrolla en cualquier tipo de terreno. La durante limón, es un prototipo para realizar setos, con su follaje amarillo y su floración de color morado, muy fácil de simular un muro al podarlo frecuentemente y formar diferentes figuras con su abundante follaje. La hiedra y la falsa uva, son dos plantitas enigmáticas que fácilmente trepan paredes y le dan vidas a esas superficie inertes que por intemperismo contaminan el ambiente, ahí hace  su transcendental función la hiedra y la falsa uva, convirtiendo las paredes en máquinas de generar oxígeno y reservorio de carbono, logrando disminuir el efecto del cambio climático, además facilitan la construcción de figuras en función del manejo que se les dé y obtener una obra artística y productor de un ambiente saludable y agradable. La orquídeas  bletilla, es una planta manejable en jardinera, macetas y otros ambientes que el resto de orquídeas que  no son rastreras difícilmente vivirán, su follaje y su floración permanente le dan una exquisitez  al paisaje del jardín. La Lia cocinea de color rojo – morado, es un arbustito que puede estar en la sombra o en el sol y su atractivo follaje le da una dimensión de  belleza al jardín y además produce una flor duradera por su robustez que es un valor agregado a la belleza de su follaje. El philodendro, que es una atrapadora, de un follaje atractivo propio de un ambiente tropical, que le da vida al paisaje, muy apropiado para darle vida a. un troneo o pie de un enorme árbol que queramos eliminar paulativamente. Estos son algunas especies del universo de plantas en El Salvador.

Ing. Mariano Villatoro

Evitemos el Recalentamiento del Planeta

En nuestras manos está la solución de muchos problemas y fundamentalmente lo relacionado con cambio climático, sembremos árboles y ya estaremos dándole solución a la problemática ambiental, sabiendo que existen arboles apropiados para cada caso.

 Una forma práctica de disminuir la celeridad del recalentamiento del planeta, que todos podemos hacer es sembrar árboles, pues, las plantas absorben el CO2  (uno de los máximos factores del recalentamiento) y se quedan con el carbono y liberan el oxigeno ó sea  que además de secuestrar el carbono nos brindan el oxigeno elemento indispensable para vivir. Además con su follaje rompen las termales mejorando los microclimas y con su sombra evitan el calentamiento y resequedad del suelo, permitiendo la proliferación de vida vegetal y la fauna por otra parte, participa cada árbol en la feliz cadena eficiente del ciclo hidrológico o sea que al evaporarse el agua sube a las alturas y entorno de cualquier partícula sólida  o larvas suspendidas en el aire, se comienzan a formarse las gotas de agua, cuyo conjunto forman las lluvias y que al caer les espera tres caminos: el mejor y mas deseado es el agua lluvias que cae y se infiltra al subsuelo, para formar manantiales o brindarle vida a los cultivares y esto se logra cuando existen árboles, pues, los canales naturales que tiene el agua lluvia para infiltrarse son los tallos de las plantas y sus raíces; otro camino es el agua que se va en escorrentía, esta es relativamente indeseada, porque provoca erosión en la superficie del suelo razo, provocando perdida de tierra fértil, inundaciones en ríos aguas- abajo o el asolvamiento de las represas y si estas son para generar energía, rápidamente pierde su capacidad de carga de agua, volviendo deficiente la represa, generando la crisis  energética en el país y la tercera vía  es la que cae en superficie caliente como las rocas, pavimentos, obras de asfalto ó cemento que provocan que se evapore un porcentaje del agua lluvia y que en estudios de la FAO, una gota de agua que se evapora, tardara en condiciones normales para volver en forma de lluvia unos 1200 años volviéndose así un recurso no renovable para el tiempo de la vida de una persona. Comparando este fenómeno con el dinero que a todos nos compete podemos decir que el agua que infiltra al subsuelo equivale al dinero que ahorramos para una necesidad futura; el agua que se va  en escorrentía equivale al dinero que gastamos inmediatamente lo recibimos y el agua que se evapora, equivale al dinero que perdemos o nos roban en el instante que los recibimos.

Cuando los expertos relacionados con las lluvias nos dicen que ha caído una tormenta en cierta región de 30 milímetros, eso quiere decir que la lluvia nos dio 30 litros de agua por cada metro cuadrado. Es muy cierto que el recalentamiento del planeta depende de muchos factores de la industria actual y nuestra adición al consumismo sin escatimar consecuencias, tales como la comodidad que nos brindan los aerosoles, sistemas de aire acondicionado, refrigeración, vehículos, etc. Todos producidos  por el primer mundo, pero deseados por todos. En resumen hagamos algo tan agradable como es sembrar árboles o plantas pequeñas cuidarlas y deleitarnos con su desarrollo y directamente estarán participando en una solución a la crisis mundial, además el campo de la ecología  es inmenso pero lo mas visible es la vegetación o un desierto, el primero deseado y el otro temido y los ejemplos o comparación  anterior es por que hay muchos que dicen a la ecología no le hacemos, pero a las finanzas nadie nos gana y consciente que el dinero no es la solución pero da tranquilidad tenerlo, creo oportuno y muy apropiado decirles que  "la ecología es un buen negocio es mejor venderle a gente saludable que a gente enferma" para mejorar la calidad de vida de las actuales y futuras generaciones nos exige la recuperación y sostenibilidad ecológica y propiciar la seguridad alimentaría. Sin lugar a equivocarme al sembrar árboles ellos nos brindaran alimentos, maderas, belleza, insumos para nuestros muebles, papel y especialmente oxigeno, por favor reflexione sobre su deber histórico y existencial.

Entre las especies recomendadas tenemos: aceituno, jacaranda, marañón, cacao, nim, naranjos, mango, guayaba, marañón japones, caoba, cedro, madrecacao, memble, funera, chaquiro, crotos, ixoras, araucarias, aguacate, magnolio, bala de cañón, mamoncillo, volador, quebracho, san andres, Maquilishuat, llama del bosque, paterno, pepeto, izote, dracaena, laurel, júpiter, bario, manzana rosa, matasano, teca, eucalipto, plumerías, durante, pino, caimito, achiote, palo de pan, guayaba taiwán, chaperno, árbol de fuego, macadamia, entre otras bondadosas plantas.

Ing. Mariano Villatoro

Bondades de la Flora Autóctona

“Apreciemos lo nuestro y fortalezcamos nuestra identidad”

Siempre existen grandes tesoros a la vista, pero que muchos no pueden ver y uno de ellos es lo promisorio de la flora autóctona que fomenta un círculo virtuoso.

Una de las mayores riquezas que la naturaleza nos brinda a los salvadoreños es la biodiversidad existente en el trópico y especialmente las múltiples especies de la flora consideradas como autóctonas. Las cuales solo esperan que las apreciemos, manejemos y multipliquemos en función de nuestra creatividad y necesidad. En la actualidad que esta agarrando auge el concepto de ecoturismo y la facilidad de divulgación planetaria a través de la Internet, es fácil establecer  nichos económicos  desarrollando proyectos eco turísticos en función de la flora autóctona, que además de convertirse en un atractivo para turistas del primer mundo es bondadosamente fácil de manejar, pues las especies autóctonas son propias de estas regiones y de mayor capacidad de sobrevivencia en las diferentes situaciones de tierra, topografía y clima, a diferencia de las especies exóticas o traídas de otras regiones que con un pequeño desbalance de precipitación anual o temperatura mueren. Ahora bien las bondades de la flora autóctona nos permite establecer estampas propias de nuestra naturaleza tropical, con la garantía  de retornar la fauna silvestre a nuestros ambientes autóctonos de la vida más allá de la ciudad. Entre estas bondadosas especies tenemos: el Ojushte, el cacao, el Chaperno, el quebracho, el tamarindo,  el matasano, la caliandra, el Pacun, el mamoncillo, papaturro, san andres, jacaranda, el zapotillo, el mangollano, el achiote, la alocacia, los Philodendros, la pacaya, el suncuyo, el memble, la funera, el morro, el madrecacao, la leucaena, el paterno, el pepeto, el marañón, el nance, el aceituno, la plumeria, el manzano rosa, la guayaba, el arrayán, el volador, el palo colorado, el carreto, el guanabo, el bario, el maquilishuat, el nacaspilo entre otras infinidad de especies autóctonas o que por su adaptabilidad excelente a nuestro medio o sea mesoamerica son bastiones para cultivarlas en forma decorativa que atraerán a los turistas extranjeros del primer mundo para apreciar las estampas de flora, fauna y costumbres inmersos en el ambiente mesoamericano. Solo basta plantar adecuadamente sectores de un pequeño terreno con senderos funcionalmente  conectados con pequeñas  glorietas y bordeados  de heliconias, helechos, de chaya, quina, quequeisque  entre otras bondadosas especies autóctonas que brindan belleza, alimento, maderas, floraciones y follajes únicos, además de brindarnos oxigeno, filtración del agua lluvia al subsuelo, absorción de carbono y evitar en general el recalentamiento del planeta. Pero aun mas importante es que la ejecución de estos proyectos en terrenos aparentemente inservibles  se puede convertir en una  floreciente fuente de ingresos y para muchos es fabricar su propia jubilación en armonía con la naturaleza y la existencialidad  del planeta y si comienza con plantas autóctonas el éxito está asegurado y paulatinamente puede incorporarle plantas exóticas que el sistema exija para darle un toque universal al sistema de sitios trascendentes  o referentes en el país  y la región mesoamericana.

Si se siembran las fuentes de alimentos de las aves  ellas regresaran y se multiplicaran  en su granja  o finca ecológica, las bromelias y las orquídeas se multiplicaran en los quebrachos, ceibas, morros o carretos; el tepezcuintle se encontrara  con sus manjares si encuentra semillas de matasano, ojushte y así sucesivamente todos los actores de la fauna y flora autóctona se multiplicaran y usted se sentirá realizado. No lo dude!!!

Ing. Mariano Villatoro

Fabriquemos Nuestro Fertilizante

Un rubro en el universo de las plantas es su demanda de nutrientes y el problema es que tendríamos que estar invirtiendo frecuentemente en fertilizantes. El nitrógeno lo obtienen las plantas en forma natural de la descomposición de los desechos de animales y de los vegetales además de la simbiosis con el rizobium; mientras que el fosforo y el potasio lo obtienen de las rocas y sales.

La fuente de materia orgánica más antigua que la humanidad ha utilizado para abonar las plantas es el estiércol de los animales, existen tratados desde hace 400 años antes de Cristo.

Una fuente promisoria para obtener nutrientes del estiércol para los cultivares es el generado por las granjas de: Cerdos, conejos y aves. En el Instituto San Andres, aprovechamos el estiércol generado en las granjas para mezclarla en cámaras o fosas en el suelo con capas de biomasa vegetal y capas de tierra, para equilibrar el nitrógeno con el carbono y evitar los malos olores.

El estiércol, como toda materia orgánica, aporta al suelo estructura, capacidad de retención de agua y nutrientes y las unidades fertilizantes liberadas cuando este se mineraliza.

Además contribuye a que los microorganismos del suelo mantengan una población aceptable (Un suelo sin vida microbiana es un suelo muerto). 

Sin importar que sean frutales, ornamentales o forestales. Sabemos que los macro nutrientes de las plantas que obtienen del suelo son el nitrógeno, fósforo y potasio, pero además las plantas requieren de una amplia variedad de micronutrientes. Es en función de este hecho que al aprovechar la biomasa generadas por los vegetales es una excelente alternativa, especialmente que sabemos que todo lo que consume una planta en su vida, lo devuelve al descomponerse y que puede ser aprovechado por las plantas vivas o sea nuestros jardines o cultivares. Toda la biomasa de las hojas de los árboles, del corte de la grama, los vegetales sobrantes de la cocina como las verduras, ramas y troncos generados en la poda, las frutas y especialmente las cáscaras de las frutas o semillas entre otros promisorios fuentes de insumos que pueden ser aprovechados como una solución al proceso de fertilización  de nuestras plantas; especialmente del jardín, del huerto casero o del jardín comestible.

Técnicamente a esta práctica se le llama compostaje; el cual es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia biodegradable, convirtiéndola en abono excelente para la agricultura. El compost es un nutriente que mejora la estructura del suelo y ayuda a la absorción de agua y nutrientes para las plantas.

Si consideramos el caso de cada casa solo basta separar los componentes de la basura y lo uniríamos  a la biomasa generada en el jardín y echarla en capas en una cámara u hoyo en una esquina del jardín, del cual se obtendrá el fertilizante para las plantas; como la transformación no es instantánea, es conveniente, hacer dos o tres huecos o cámaras, para aprovecharlas  a diferentes épocas o sea mientras dura la transformación en una cámara, se está cosechando el material de las otras.

Las propiedades sobresalientes del compost; tenemos: Mejorar las propiedades físicas del suelo. La materia orgánica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados  del suelo agrícola, reduce la densidad  aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad y aumente su capacidad de retención de agua en el suelo. Se obtienen suelos más esponjosos y con mayor vida.

Mejora las propiedades químicas. Aumenta el contenido en macronutrientes NPK y micronutrientes, la capacidad de intercambio catiónico ( C.I.C ) y es fuentes y almacén de nutrientes para los cultivos.

Mejora la actividad biológica del suelo.

Actúa como soporte y alimento de microorganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.

La población microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.

En general, el aprovechar como fertilizante los desperdicios caseros  biodegradables, generarían directamente enormes beneficios económicas y ambientales, además estaríamos sembrando una cultura de sostenibilidad ecológica y evitaríamos directamente la problemática de la contaminación ambiental y disminuiríamos los conflictos que surgen en los emblemáticos rellenos sanitarios ó basureros colectivos.

Ing. Mariano Villatoro

      

          

Cultivares Energéticos Promisorios

Un factor importante en El Salvador, es la forma que nos proveemos de energía en función de los bosques energéticos o el recurso que se  emplea para cocinar los alimentos en las áreas rurales y especialmente de recursos renovables que bien planificados  y sembrando especies promisorias  que generan grandes cantidades de energía por unidad de masa y de gran capacidad de rebrote como el chaperno, el nacascol, el quebracho, el guachipilín, el mangoyano, el pepeto, entre otras bondadosas especies autóctonas; podemos establecer áreas de terreno infértil y de topografía con altas pendientes en verdaderas maquinitas de hacer dinero y poder abastecer la gran demanda de leña para consumo domestico o para elaborar muchos productos artesanales como la teja, el ladrillo, artesanías y una infinidad de actividades que requieren de leña. Entendiéndose que es un factor tradicional en nuestra cultura que siempre estará ahí y algo tenemos que brindarles soluciones de tal forma  que hagamos mas eficiente el aprovechamiento de la leña como son las cocinas “ Lorena”, la turbo cocina y además establecer rodales que sean los mas eficientes en la generación de calorías o kilojoule, para evitar que la necesidad  de la leña o el carbón, utilicen para tal fin árboles que tienen mejor función  como maderas preciosas o  decorativas por su espectacular floración o follaje y especialmente que hagan “ leña” árboles frutales que son nuestros bastiones tropicales para nuestra seguridad alimentaría y sostenibilidad ecológica y es quizás lo trascendente de los bosques energéticos manejados racionalmente que adquieren un punto  de interés de nación, pues, las cuencas se constituyen muchas veces en lugares manejados con milpas o cultivares anuales en grandes pendientes que aunque apliquemos labranza mínima siempre fomentaremos la erosión la cual llega a quitarle la vida útil a las represas hidroeléctricas, que son afectadas  por el asolvamiento y que resulta incosteable limpiarlas generando la  escasez de proporcionarnos la energía eléctrica que tácitamente  pensamos que tiene que utilizar todo el mundo en sustitución de la leña ó sea que el establecimiento de bosques energéticos  seria la solución mas beneficiosa  a corto y largo plazo, todos estos árboles de chaperno, quebracho, nacascol, nim, cerezo, brindarían la función de cobertura vegetal que permitiría  infiltrar al sub suelo el agua lluvia, evitarían la erosión, generarían oxigeno  y como reservorio de carbono evitando los efectos del recalentamiento del planeta y prolongando la vida util de las represas.  El  CATIE ha realizado estudios sobre este tema y brinda las capacidades de especies promisorias para bosques energéticos, pero nosotros tenemos una sabiduría  folklórica  muy apegada a la realidad como la canción del carbonero escrita por nuestro poeta  “ Pancho Lara” y que incluye al copinol, el cual es excelente calorífico y es la segunda madera  mas pesada  de Latinoamérica, pero que no la recomiendo para prototipo por su lento crecimiento y poca capacidad  de rebrote; aunque el Vivero San Andres, en su departamento de investigación lo están reproduciendo en cantidades significativa al igual que el nim, chaperno, quebracho, guachipilín, guama, pepeto, cujin, trompillo, leucaena, entre otras especies promisorias que realzan nuestra flora autóctona, que están ahí, esperando que sepamos darle el apropiado uso. Recordemos que mas del 50% de energía consumidas en los países pobres como el nuestro dependen de la leña a pesar que vivimos en la era de  la informática, combinada con la mercantil y que en la era feudal fue casi la única forma de energía calorífica disponible. Además el ecoturismo mundial depende grandemente de la energía calorífica proveniente de los bosques energéticos, esa bolsita de carbono que compramos en el súper proviene de ahí, o sea de la parcela que usted ente visionario puede establecer como fuente económica para sus futuras generaciones, sobre todo en las señales que recibimos de la escasez de hidrocarburos, los cuales son un recursos finito y no  renovable, mientras que los bosques energéticos son renovables  y generadores de eco ambientes saludables. Realmente la comunidad del Instituto San Andres visualiza este proyecto en marcha como una alternativa real ala  solución de las necesidades existenciales de El Salvador sin ignorar la generación de energía lógica que estos bosques  y la topografía puedan generar la energía solar, la energía maremotriz   o la generada por la biomasa  entre otras deseadas soluciones, pero que requieren mucha inversión y cultura  para disfrutar de ellas, mas no así la de bosques  energéticos que ya la usaban los  prehispánicos y que sembraron una buena historia, lastima que no la escudriñamos, pero aun es tiempo, el caso es que aun es tiempo de establecer esos cultivares y luego nos cuenta, solo es ganar – ganar en función del abastecimiento de la apreciada energía, para que sus nuevas generaciones lo recuerden como un ente visionario.

Ing. Mariano Villatoro

ARBOLES Y ARBUSTOS FORRAJEROS EVITAN EL CAOS.

Si queremos garantizar una sostenibilidad en el manejo de nuestra ganadería la solución es la producción agrosilvopastoril, especialmente combinando árboles y arbustos en terrenos destinados para pastos; sin importar que el ganado sea para leche o para carne, al utilizar en la ingesta la biomasa del cultivar forrajero, podemos ahorrar un 40%, si solo usamos concentrado de fábrica y tendremos continuidad del forraje si es: Leucaena, madrecacao, moringa, butea, chaya, entre otros bondadosos árboles que garantizan más del 20% de proteína en crudo y evitar que una sequía nos lleve al caos al igual que sucede con un temporal cuando solo dependemos de gramíneas.

La ganadería es una actividad  ancestral y sigue siendo el sueño de muchísimas personas y el ganado se llama  "ganado por que es para ganar"  pero hay que cuidarlo. Los avances en la genética ha hecho posible  de contar con diversas razas apropiadas para cada rubro que se desee explotar en determinada región geográfica y los avances tecnológicos facilitan el procesamiento de los diversos productos, sin importar que sea ganado de leche o de carne, garantizando la calidad y eficiencia del proceso. Pero el mayor problema para manejar el ganado es su alimentación, sin importar que lo hagamos en forma intensiva, semi-intensiva o extensiva; recordemos que el ganado come todos los días, sin importar que sea día laboral o festivo. Convirtiéndose en un flujo continuo del pasivo de nuestros bolsillos, si alimentamos a base de concentrados obtenidos en los agro servicios  y por lo tanto, una solución oportuna es aprovechar árboles forrajeros, que garantizan más del 22% de proteína en crudo, tal como la Butea, la Leucaena, el Pito y el Madrecacao. La forma más fácil de manejar cultivares de plantas forrajeras es sembrando las plantas en el potrero, a la densidad conveniente según la forma de aprovechar la producción agrosilvopastoril, cortando los brotones o dejando que el ganado ramonee en el potrero. Lo ideal es sembrar intercalados en proporciones iguales de Leucaena, Butea y Madrecacao o sea al 33% de cada uno y el costo en alimentos fácilmente se reducirá en un significativo porcentaje  y además estará evitando que el terreno se erosione y a la vez se logra que el agua lluvia se infiltre al sub-suelo a través de los troncos, porque una altura recomendable de cada tronco es de   50 a 60  centímetros, tanto por efectos prácticos para que el ganado ramonee los rebrotes como para aprovechar ascenso del agua en los tejidos del árbol además es recomendable el Carreto, especialmente en terrenos arcillosos por su fijación de nitrógeno y agradable sombra que proporciona para que el ganado remastique, especialmente porque el Carreto o cenicero es el fruto que se aprovecha como bocadillo del ganado, también el fruto del morro es una alternativa apropiada; para los peores terrenos cada una de estas especies se desarrollan excelentemente, entonces a sembrar árboles forrajeros es la solución para disminuir costos  en la ganadería y usar la creatividad volviendo eficientes econométricamente  y biométricamente la ganadería en El Salvador.

Evitando ser víctima del cambio climático que aceleradamente nos lleva al caos como está pasando en el oriente del país que por la sequía extrema no funciono los cultivares de maíz y otros cereales, caso similar es el exceso de lluvia que por inundaciones se mueren los cultivares para pasto (guate). Mientras que los arboles de Leucaena, pito, butea, morro, madrecacao, clavelón, papaturro, Carreto, chaya, entre otras, tenemos garantizado que soportan toda clase de sequía. Además le forman microclimas agradables, saludables y recordemos que las vacas son rumiantes y cuando remastican el bocado les gusta estar a la sombra de un árbol y no deshidratándose a puro sol.

ING. MARIANO VILLATORO