sábado, 23 de enero de 2016

EL AGRITURISMO ES UNA RUTA PROMISORIA


El Salvador es un país dinámico pequeño en extensión pero rico en alternativas no visibles a simple vista, una de esas opciones es la generación de ambientes turísticos planificados especialmente para los turistas del primer mundo que desean recrearse en un ambiente tropical en contacto con la naturaleza y la gente nativa con sus estampas existenciales, lo que involucra la rica biodiversidad en fauna y flora, que en épocas secas se cubre de espectacular floración y otras de follaje  y especialmente las que cumplen las dos funciones anteriores y además producen frutos como el Cacao, Marañón, Nance, Anona, Zapotillo, Loroco, Mango, Guanabo, entre otras promisorias, especies que nos identifican como países tropicales donde es único encontrar el Matasano, el Ojushte, el Tempisque, el Izote, el Suncuyo, el Guayabo, los cuales nos permiten elaborar bebidas, comidas y los ingredientes deseados por el más exigente turista que nos visite, Y que pueda experimentar nuestro bondadoso ecosistema.
La estrategia es distribuir  apropiadamente los cultivares en el momento de la siembra estableciendo senderos en función de la topografía del terreno, de tal forma que una hilera de doscientos árboles de Guayabo delimitando un sendero, otro de Marañón Japonés, otro de Magnolio y así sucesivamente de las diferentes especies y en el centro de los polígonos sembrar los árboles más grandes como el Ojushte, El Castaño, Maquilishuat, Cortes, Paternos, Conacaste y cerca de las glorietas sembrar ornamentales como las Heliconias, Tenantas, Cordylineas, Dracaenas, Crotos, Claveles y las diversas variedades de palmeras. En los taludes o barrancas sembrar las Plumerías, Maguey, Izotes entre otras bondadosas especies. Las áreas con sombra permiten los cultivares de Pacaya, Cacao, Malanga, que además de adornar producen insumos para el arte culinario y además debe dejarse un área para establecer el jardín comestible con especies como Romero, Albahaca, Orégano, Menta, Pimienta, Jengibre, Canela y demás hortalizas de fácil manejo. Si existen troncos grandes es recomendable sembrar en su alrededor Philodendros, Potos, Scheffleras, Pileas Sultanas. En fin el reto es darle rienda suelta a la creatividad y para facilitar toda gestión de cultivares de plantas el Vivero San Andres le brinda la promoción para que compre o reserve plantas en este año 2015, a $0.25 los forestales de Leucaena, cedro, cortez, bario, manzana rosa, quebracho, chaquiro, chaperno, conacaste, bala de cañón, cerezo, caoba, san andres, guachipilín, Maquilishuat, nim, teca y volador y en general le hacemos el 30% en la mayoría de nuestros productos entre plantas ornamentales, frutales y forestales. Especialmente en este tiempo de fe y esperanza (adviento) y como solución al problema del cambio climático formando reservorios de carbono, así el Vivero San Andres (2305-2306) les desea Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo.
Esta es la época del año en la que más abundan los sueños y deseos de visualizar el futuro en función de la llegada de la navidad y la visita de los hermanos lejano entre otros movimientos y reuniones de fin de año. Una realidad es que ahorro es igual a inversión, por lo tanto sembrar plantas es una decisión promisoria, econométricamente y biométricamente y podemos darle más rentabilidad a los terrenos rurales, además fortaleceremos la identidad con lo nuestro y sería un nicho para la creatividad e inspiración del haciendo y diciendo. Toda montaña está esperando por un bosque, para generar belleza, madera y permitir infiltrar agua lluvia al subsuelo entre otras bondades.






Ing. Mariano Villatoro


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